弟が作ったキッシュがメチャクチャうまかった件

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姪の誕生会の時、弟に簡単に皮なしキッシュを作ってと頼んだら
やけに丁寧に丁寧に作る。

たまねぎとベーコンはじっくりじっくりと炒め
きのこはきのこだけでフライパンで焼き、
ほうれん草はお湯で別にゆがく。

それらを最後に卵、生クリーム、牛乳を丁寧にまぜたものと合わせて、
(追記:チーズもこの時点で混ぜてください。)
オーブンで焼く。

パパッと作ってくれればいいのに〜〜っと、気の短い私はイライラしたが
出来たものを食べて驚いた。

うまい!!!(>_<)

特別な材料を使っているわけでもないし、
チーズだって安いピザ用チーズなのに、実にうまい。
本気でうまい。

さすが、仕事で料理をしている人間は違う!と
弟を見直したのだった。
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by takanoshokudou | 2010-10-22 00:57 | おいしい