ずんだ?づんだ?

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「ずんだ」と「づんだ」の違いはなんじゃろな?
一説によれば、りつぶすほどに細かくするのを「ずんだ」
ぶす程度の荒いタイプが「づんだ」と聞きましたが、本当はいかに?

実家では年に1〜2度、枝豆と三温糖でずんだあんを大量に作る日があります。
親戚にわけたり、あとは冷凍保存。

白玉で食べるのが美味い(^-^)
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by takanoshokudou | 2007-10-16 20:42 | おいしい