目玉焼きはこれくらいが

c0003752_1215254.jpgまた、焼きそば作ってるし(^^;)

でもって、のせる目玉焼きはこのくらいが理想だったのです!

焼きそばを作ってる間、19cmのミニフライパン(これあると便利)に油を引き、熱々に熱します。
煙が出て来たら火を止め、卵を投入。
水を少し入れ、ふたをします。
再び火はつけません。

約3分後、理想の目玉焼き♪

目玉焼きの固さの理想は人それぞれですけどね☆
(映画「家族ゲーム」思い出すなぁ〜。)
[PR]
by takanoshokudou | 2007-10-21 01:25 | おいしい